Onigiri Terenak di Jepang, Mana yang Paling Unik?

Battle Onigiri memudahkan kita untuk membeli setiap bepergian ke Jepang 

Pernahkah Titipers menemukan onigiri terenak dari seluruh bagian Jepang?

Anda dapat menemukan onigiri (bola nasi) di seluruh Jepang, tetapi Anda tidak selalu dapat menemukan jenis onigiri yang sama. Tentu, ada standar seperti salmon atau bonito yang tersedia di seluruh negeri, tetapi jenis onigiri tertentu unik untuk daerah tertentu di Jepang, atau setidaknya sudah mengakar kuat dalam budaya makanan lokal.

Jadi dengan mengingat hal itu, dan panen padi segar tahun ini, portal perjalanan daring Jalan mengadakan survei onigiri, dengan meminta peserta untuk memilih onigiri daerah yang sangat mereka sukai sehingga mereka berharap onigiri itu tersedia di mana-mana di Jepang, dan juga untuk memilih onigiri daerah yang paling unik dan lezat yang pernah mereka temukan . Sebanyak 1.048 tanggapan dikumpulkan dari orang-orang berusia 20 hingga 59 tahun, yang tinggal di semua prefektur di Jepang, jadi mari kita lihat hasil untuk onigiri yang harus mereka jual di mana-mana di Jepang .

3. Taimesh onigiri (Prefektur Ehime)

Ehime membentuk sudut barat laut Shikoku, pulau terkecil dari empat pulau utama Jepang. Itu memberi prefektur akses ke karunia Laut Pedalaman Seto, dan perairan di lepas Ehime adalah tempat yang sangat bagus untuk menangkap ikan air tawar . Taimeshi, yang secara harfiah diterjemahkan menjadi “nasi ikan air tawar,” disiapkan dengan memasak ikan dan nasi bersama-sama dalam panci yang sama, dan sementara Anda kemudian dapat menyendoknya ke dalam mangkuk dan memakannya dengan sumpit, itu juga cocok untuk dibentuk menjadi bola nasi, di mana manisnya nasi dan ikan bercampur menjadi kombinasi yang luar biasa.

2. Ebiten onigiri (Prefektur Aichi)

Sekali lagi, kita akan membahas beberapa kosakata gabungan yang berhubungan dengan makanan di sini. Ebi adalah kata dalam bahasa Jepang untuk “udang,” dan ten, dalam hal ini, adalah kependekan dari “tempura.” Karena udang dikenal luas sebagai raja dari potongan tempura, tidak mengherankan jika udang menjadi bahan dasar beberapa onigiri yang populer, dan ebiten onigiri, yang juga dikenal sebagai tenmusu (musubi adalah kata alternatif untuk bola nasi), secara khusus dikaitkan dengan kota Nagoya .

Onigiri ebiten cenderung sedikit lebih kecil daripada bola nasi lainnya, yang benar-benar membantu menonjolkan rasa dan tekstur udang, dan jumlah rumput laut yang banyak juga membuatnya berperan besar dalam profil rasa . Karena ukurannya, biasanya orang makan lebih dari satu onigiri ebiten sekaligus, dan onigiri ini juga agak unik karena sementara banyak jenis onigiri mengandung sedikit garam, onigiri ebiten tidak mengandung garam sama sekali, dan malah menggunakan saus manis sebagai bumbu utamanya .

1. Tarako butter yakionigiri (Prefektur Hokkaido)

Tarako (telur ikan kod) adalah isian onigiri yang cukup umum di seluruh Jepang. Namun, di Hokkaido, yang merupakan produsen susu terbesar di Jepang, isian ini terkadang dicampur dengan mentega . Ini mungkin tampak seperti campuran aneh dari tradisi kuliner timur dan barat, tetapi berhasil, sebagaimana dibuktikan oleh seberapa banyak pasta krim tarako yang disukai di Jepang. Untuk efek yang menggiurkan, onigiri mentega tarako dipanggang ( menjadi yakionigiri), dengan panas yang membantu tarako dan mentega meleleh satu sama lain, menjadikannya tempat teratas dalam peringkat onigiri Jalan yang harus diperluas ke ketersediaan penuh di mana-mana di Jepang.

Selanjutnya, mari kita lihat onigiri daerah paling unik , sebagaimana dipilih oleh peserta survei.

3. Onigiri babi dan telur (Prefektur Okinawa)

Jika Anda berasal dari Hawaii, atau pernah melakukan perjalanan ke Negara Bagian Aloha, ini mungkin tidak tampak seperti isian onigiri yang tidak biasa sama sekali. Namun, meskipun Spam musubi telah lama menjadi jenis bola nasi yang paling terkenal di AS, sebagian besar wilayah Jepang tidak memasukkan daging babi kalengan ke dalam onigiri mereka. Namun, sejalan dengan Spam musubi di Amerika, tampaknya cukup banyak orang memiliki kenangan indah menyantap ongiri khas Jepang ini saat berlibur di Okinawa, karena onigiri daging babi dan telur juga berada di peringkat keempat dalam peringkat survei tentang onigiri lokal yang seharusnya dijual secara nasional.

2. Onigiri tomat Hida (Prefektur Gifu)

Di sisi lain, bola nasi tomat juga tidak biasa di Jepang dan di luar negeri. Para pecinta kuliner umumnya menganggap daging sapi Hida yang terkenal sebagai makanan wajib di daerah tersebut, tetapi tomat Hida dikatakan memiliki keseimbangan rasa manis dan asam yang luar biasa, dan memotongnya menjadi kubus, lalu mencampurnya dengan tuna dan mayones , dikatakan menjadi hidangan lezat yang lezat saat digunakan sebagai isian onigiri.

1. Sudachi onigiri (Prefektur Tokushima)

Akhirnya, kita kembali ke Shikoku, kali ini di Tokushima, yang meliputi sebagian besar pesisir timur pulau tersebut. Sudachi adalah sejenis buah jeruk yang tumbuh hampir secara eksklusif di Tokushima, dengan rasa yang lebih tajam daripada jeruk nipis atau lemon. Rasa tajamnya membuat sudachi jarang dimakan begitu saja, tetapi itu juga menjadikannya sebagai penyedap rasa yang lezat. Untuk sudachi onigiri, isian yang digunakan biasanya adalah salmon atau kombu (kelp), tetapi dengan perasan sari sudachi ke dalam nasi dan/atau parutan kulit sudachi yang ditaburkan ke bola nasi untuk mendapatkan rasa yang menyegarkan.

Jadi, saat Anda bepergian keliling Jepang, ingatlah, seperti setiap daerah memiliki situs bersejarah dan keindahan alam, mereka juga sering memiliki onigiri spesialnya sendiri yang sayang untuk dilewatkan.

Ikuti terus berita terbaru dari kanal-kanal Titip Jepang ya! Yuk, baca artikel lainnya di sini^^

Sumber: soranews24

Jangan lupa Ikuti juga media sosial Titip Jepang:
Instagram: @titipjepang
Twitter: @titipjepang
Facebook: Titip Jepang