Kreasi Unik Pizza Gluten Free Oatmeal, Resep Ala Jepang

Pizza Gluten Free Oatmeal (tanpa gandum) pakai satu resep saja!

Kreasi unik sangat cocok untuk Titipers yang sedang proses diet atau kamu yang ingin bereksperimen di dapur. Berikut ini resep pizza oatmeal ala Jepang tulisan ini sangat membantumu.

Oatmeal adalah makanan sehat yang dapat mengatasi resistensi insulin dan mengatur ulang kadar gula darah yang tidak terkendali. Jika kamu memblendernya menjadi bubuk, kamu bisa menggunakannya sebagai pengganti tepung. Tapi apakah dengan bubuk oatmeal ini untuk membuat apa? pizza gandum?

Mungkin kamu pernah mendengar oatmeal okonomiyaki yang disebut sebagai “pizza ala Jepang” dengan cita rasanya yang enak dan lezat, memang biasanya dibuat menggunakan tepung. Langsung saja simak resep oatmeal untuk versi okonomiyaki yang lebih sehat dan bergizi. Apa saja bahan yang perlu kamu siapkan, simak resep berikut ini!

Bahan

Oatmeal (5 sdm/30ml)
Air（10tbsp/150ml）
Bubuk Dashi（sedikit）
Smoke beef (sekitar 70-80g）
Telur (1)
Kubis diiris tipis (250g)

Tambahkan bahan-bahan ini sesuai selera:

Daun bawang
Acar jahe Udang
(udang Sakura)
Saus okonomiyaki
Mayones
Serpihan bonito
Serpihan rumput laut Aonori

Ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Haluskan oatmeal menjadi bubuk. gunakan mixer untuk melembutkannya.

2. Tambahkan bubuk dashi, telur, dan air ke dalam campuran oatmeal, aduk rata.

3. Campurkan udang, daun bawang, dan acar jahe, lalu aduk rata.

4. Campurkan irisan kubis, beberapa genggam sekaligus untuk memastikan cakupannya merata.

5. Tambahkan campuran ke dalam penggorengan.

6. Tambahkan smoke beef di atas campuran dan tutup dengan penutup, masak dengan api sedang hingga tinggi selama lima menit.

7. Setelah smoke beef sudah matang dan dikukus, balikkan adonan dan masak selama lima menit di sisi lainnya. Pindahkan ke piring, tambahkan topping (mayones, bonito flakes, dan sebagainya) dan selesai.

Ta-da!

Memang langkah membuatnya terlihat tidak jauh berbeda dengan okonomiyaki biasa, namun bagaimana rasanya?

Rasanya sama persis dengan okonomiyaki biasa. Peran oatmeal di sini bekerja dengan cara yang sama seperti tepung, dan tidak ada perbedaan yang jauh dari yang biasanya. Bahkan jika kamu mengganti topping dan menggunakan makanan laut sebagai pengganti daging ayam, misalnya, hasilnya akan tetap sama.

Sebagai referensi, gunakan wajan berdiameter sekitar 20 sentimeter (7,8 inci). Wajan yang lebih kecil akan menghasilkan okonomiyaki yang lebih kental, dan siapa yang tidak menyukai sesuatu yang sangat lezat?

Ikuti terus berita terbaru dari kanal-kanal Titip Jepang ya! Yuk, baca artikel lainnya di sini^^

Sumber: soranews

Jangan lupa Ikuti juga media sosial Titip Jepang:
Instagram: @titipjepang
Twitter: @titipjepang
Facebook: Titip Jepang